近日,#车厘子价格跌至每斤20元# 登上热搜。你今年吃车厘子了吗?年关不少人会选择囤一些车厘子,本来价格就不便宜,如果保存不当腐败变质就太可惜了。低温可以抑制车厘子的呼吸作用,研究表明车厘子的贮藏温度应该保持在 -1~1℃ 左右,-1℃ 以下则容易对车厘子造成冷害或冻害,目前多数研究认为车厘子的贮藏温度以 -1~0℃ 为宜。所以,买来的车厘子还是直接放进冰箱冷藏保存吧。@科普中国 #这个温度保存车厘子放得久#(健康时报) 来源:
车厘子建议冰箱冷藏保存
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