心脏跳动、神经肌肉活动、呼吸、细胞渗透压、体液酸碱平衡等,都需要正常浓度的钾离子来维持。缺钾的人往往会感到倦怠无力,出现精力、体力下降等症状。保证每日补够钾,大家不妨记住这个公式:2000毫克钾≈100克全谷杂豆+100克薯类+1斤蔬菜+半斤水果+300克牛奶。在此基础上,适当增加全谷杂豆(每天达到150克)和牛奶(每天达到500克)的摄入量,将普通盐换成低钠高钾盐,再加上肉类、坚果等食物中的钾,就能达到预防慢病的推荐摄入量(3600毫克/天)。 来源:
一个公式教你补足钾
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