日本爱媛大学一项研究发现，咖啡能显著降低罹患溃疡性肠炎的风险。数据表明，咖啡摄入量越多，溃疡性肠炎的风险越低；巧克力糕点的摄入量越高，溃疡性肠炎风险越高；红茶、绿茶、乌龙茶，以及不含咖啡因咖啡的摄入量与溃疡性肠炎风险无关。此外，咖啡因总摄入量与溃疡性肠炎风险呈负相关，与摄入量最低组相比，摄入量最高组的溃疡性肠炎风险降低了56%。（生命时报）
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日本爱媛大学一项研究发现，咖啡能显著降低罹患溃疡性肠炎的风险。数据表明，咖啡摄入量越多，溃疡性肠炎的风险越低；巧克力糕点的摄入量越高，溃疡性肠炎风险越高；红茶、绿茶、乌龙茶，以及不含咖啡因咖啡的摄入量与溃疡性肠炎风险无关。此外，咖啡因总摄入量与溃疡性肠炎风险呈负相关，与摄入量最低组相比，摄入量最高组的溃疡性肠炎风险降低了56%。（生命时报） 来源：
