需要明确的是，减肥期间也要吃主食，#靠不吃主食减肥可能会后悔#。如果不吃主食，很大一部分蛋白质食物会作为热量被消耗掉，进而容易导致蛋白质营养不良，出现肌肉流失、皮肤变坏、脱发严重、体力下降，甚至出现月经紊乱、闭经等问题。从“量”上来看，减肥者每天的主食(以原料干重计)最少不应低于50克，最多不应高于225克。可将单日主食总量分配到三餐中，早、午多些，晚上少些。从“质”上来看，用于减肥的主食有优劣等级↓↓◎ 推荐的主食如红小豆、芸豆等富含淀粉的杂豆，燕麦、荞麦、莜麦面、黑米、小米等全谷物，土豆、红薯、山药、芋头、莲藕等各种含淀粉的薯类或蔬菜；◎ 需要减少的主食如白馒头、白米饭、白面饺子；◎ 需要避免的主食如各种甜面包、甜饼干、甜点心等。（@生命时报） 来源：